Mecanisme de tăiere de precizie și inginerie cu lame

Dimensiunile consistente ale produsului influențează direct timpul de gătire, ratele de congelare și eficiența ambalării. Piesele neuniforme cauzează blocaje în liniile automate de ambalare și pătrunderea neregulată a căldurii în timpul procesării termice.

Ieșire reglabilă

Grosimea de tăiere este reglată mecanic prin pârghii de reglare calibrate, permițând operatorilor să comute între felii, benzi și zaruri fără a schimba întregul ansamblu.

Configurații interschimbabile ale lamelor

Seturile de cuțite modulare se potrivesc cu diferite texturi ale produselor, utilizând marginile de ras-măcinate pentru verdeață delicată cu frunze și lame zimțate-rigiditate ridicată pentru legume rădăcinoase dense.

Integritatea materială

Lamele sunt fabricate din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de-carbon, tratate termic-pentru a menține reținerea marginilor prin operațiuni continue cu mai multe-ture.

Controlul alinierii

Canalele de carcasă fixe împiedică deplasarea produsului sau deviația vibrațională în timpul alimentării cu viteză mare-.

 

 
  • Masina de tocat

    Tocatorul de alimente industrial este proiectat pentru prelucrarea continuă a legumelor și fructelor în bucătăriile centrale, fabricile de-procesare a alimentelor și operațiunile de catering. Acesta

  • Mașină de tăiat cubulețe de legume

    Proiectat pentru procesatoarele industriale de alimente, producătorii de legume congelate, bucătăriile centrale și fabricile comerciale de procesare agricolă, această mașină industrială de tăiat

  • Mașină de tăiat fructe

    Proiectat pentru procesatoarele industriale de alimente, operatorii de bucătărie comerciali și instalațiile de ambalare-fructe proaspete, această mașină industrială de feliere a fructelor oferă

  • Mașină de tăiat fructe

    Proiectat pentru procesatorii comerciali de fructe, producătorii de băuturi, furnizorii de fructe congelate și fabricile industriale alimentare, această mașină grea-taie produse proaspete cu precizie

  • Mașină de tăiat legume

    Tăieri inconsistente perturbă timpul de albire și densitatea ambalajului. Mașinile noastre utilizează o lamă rotativă sincronizată și un mecanism de feliere centrifugal conceput pentru a menține

 

Debit și integrare în linie

 

Proiectate pentru bucătăriile comerciale de-capacitate mare, comisarii centralizate și fabricile industriale de produse alimentare congelate, arhitecturile de alimentare continuă-minimizează blocajele de manipulare manuală.

 
01
 

Buncăre de alimentare continuă

Admisiile transportoare alimentate cu gravitație-și motorizate susțin fluxul constant de material, potrivindu-se capacităților de intrare ale tunelurilor industriale de spălare, albire și congelare IQF.

 
02
 

Scalabilitate de debit

Unitățile compacte de pe bancă procesează volume mai mici pentru operațiunile de catering, în timp ce cadrele structurale pentru sarcini grele-se ocupă de producție continuă cu un tonaj ridicat-pentru liniile de procesare a legumelor.

 
03
 

Reducerea muncii

Tăierea mecanizată înlocuiește echipele de pregătire manuală, reducând variația forței de muncă și standardizând valorile zilnice ale randamentului.

Fruit Slicer Machine

 

Constructii si materiale sanitare

 

Mediile de procesare a alimentelor necesită echipamente capabile să reziste la spălările zilnice agresive folosind apă la presiune înaltă-și dezinfectanți industriali.

Fruit Cutting Machine

Compoziția materialului

Zonele de-contact cu alimentele utilizează oțel inoxidabil SUS304, selectat pentru rezistența sa la acizi organici, soluții sărate și agenți de curățare chimici.

Fruit Slicer Machine

Fabricare igienica

Structurile cadrului prezintă cusături sudate cu arc cu argon-continuu la nivel de sol pentru a elimina crăpăturile în care se pot acumula reziduuri organice și bacterii.

Vegetable Dicing Machine

Acces de întreținere

Panourile carcasei utilizează zăvoare cu eliberare rapidă-gratuită-unelte, permițând echipelor de salubritate să demonteze camerele de tăiere interioare și benzile transportoare în câteva minute.

 

Vegetable Cutting Machine

 

Matricea de aplicare a produsului

Diferite tipuri de alimente necesită abordări mecanice distincte pentru a preveni strivirea celulară, vânătăile sau pierderea de umiditate.


Legume rădăcinoase și tuberculi (cartofi, morcovi, sfeclă roșie):Manipulat de feliere rotative de-viteză mare și grile de tăiat cubulețe cu mai{-axe pentru a produce cartofi prăjiți, cuburi sau tăieturi ondulate uniforme.


Legume cu frunze și bulbi (varză, ceapă, salată verde):Procesat prin lame-de tăiat prin forfecare specializate care reduc la minimum vânătăile și ruperea în timpul mărunțirii.


Fructe proaspete (mere, ananas, mango):Tăiați folosind suprafețe de contact cu-frecare scăzută,-alimentare care păstrează structura celulară și reduc extragerea sucului în timpul felierii.


Carne și ingrediente preparate (pui dezosat, carne de vită, proteine ​​procesate):Manipulat cu lame rigide, de grosime-, capabile să porționeze produse semi-congelate sau ferme-.

 

Specificații tehnice și standarde de bază pentru componente
 

Caietul de sarcini

Parametru operațional

Materiale primare

Oțel inoxidabil SUS304 (zone de contact-alimentului), cadru structural SS201

Drive și componente electrice

Motor reducător industrial (Siemens/ABB opțional), întrerupătoare de comandă Schneider/LS Electric

Rulmenți și transmisie

Rulmenți rezistenti la apă NSK/SKF etanșați-

Variante de tăiere

Tăiere, tăiere cubulețe, tăiere fâșii (julienne), mărunțire

Interfață de control

Panou de control cu ​​buton-impermeabil IP65 sau variator de frecvență (VFD)

Cerințe de putere

Personalizat conform standardelor regionale de tensiune (220V/380V/480V, 50Hz/60Hz, trifazat)

Conformitate și siguranță

Certificat CE, în conformitate cu directivele FDA privind alimentele-contact și cu standardele de calitate a producției ISO9001

 

 
Producție, control al calității și personalizare
 

Producția este gestionată prin -protocoale stricte de fabricație interne pentru a asigura durabilitatea mecanică.

01/

Verificarea materiei prime:Tablele de oțel primite și stocul brut sunt supuse verificărilor de grosime și compoziție metalurgică.

02/

Prelucrare și asamblare:Centrele de frezare CNC și de tăiere-cu laser asigură toleranțe strânse la arborii de antrenare, carcasele rulmenților și alinierea lamelor.

03/

Testare de acceptare din fabrică:Fiecare unitate este supusă unui test de funcționare uscată-de referință și de încărcare pentru a verifica stabilitatea motorului, limitele de vibrație și precizia de tăiere înainte de montare.

04/

Inginerie personalizată:Modificările includ dimensiuni personalizate ale buncărului, punți de sortare specializate și pasuri personalizate ale palelor, adaptate la dispozițiile specifice ale podelei fabricii.

 

 

Export global, ambalare și asistență tehnică

Pentru a asigura o implementare transfrontalieră fără întreruperi pentru distribuitorii internaționali și pentru fabricile de procesare a alimentelor, cadrul nostru de logistică și servicii include:


Export-ambalaj de calitate:Unitățile sunt asigurate în lăzi de placaj-fără fumigație, rezistente la umiditate-, concepute să reziste la-transport maritim și aerian de marfă.


Suport pentru piese de schimb:Fiecare mașină este livrată cu un set de scule auxiliare standardizate și o listă inițială recomandată de piese de schimb (inclusiv lame de rezervă și curele de transmisie) pentru a minimiza timpul de nefuncționare.


Suport de inginerie la distanță:Asistență tehnică 24/7 prin linkuri de diagnosticare video, susținută de documentație cuprinzătoare în limba engleză-operațională și schematică electrică.

Shredding Machine

 

 

Întrebări frecvente

 

Î: Ce factori determină ce model de mașină de tăiat este necesar?

R: Selecția se bazează pe trei factori principali: caracteristicile fizice ale produsului brut (conținutul de umiditate, densitate și temperatură), geometria finală de tăiere necesară (grosime și formă) și debitul orar țintă cerut de unitate.

Î: Cum este reglată grosimea de tăiere în timpul funcționării?

R: În funcție de model, ajustările se fac fie prin rotirea unei roți de mână externă calibrată care deplasează poarta de tăiere, fie prin schimbarea ansamblurilor de lame de cartuş modulare.

Î: Ce întreținere este necesară pentru a preveni uzura prematură a lamei?

R: Lamele trebuie inspectate zilnic pentru ca marginile sunt tocite și curățate imediat după utilizare pentru a preveni acumularea de reziduuri organice. Ungerea regulată a rulmenților de antrenare și verificarea tensiunii curelei vor preveni deriva mecanică.

Î: Aceste mașini se pot integra în liniile de procesare automatizate existente?

A: Da. Unitățile au înălțimi de descărcare reglabile și cablare standardizată a interfeței de control, permițând plasarea directă sub transportoarele de sortare sau în amonte de friteuzele și congelatoarele industriale.

Suntem unul dintre cei mai de încredere producători și furnizori de echipamente de tăiat alimente din China, specializați în furnizarea de servicii personalizate de înaltă calitate. Vă așteptăm cu căldură să cumpărați echipamente de tăiat alimente de înaltă calitate-de vânzare aici de la fabrica noastră. Pentru consultanță de preț, contactați-ne.

Trimite anchetă
Trimite anchetă