Mecanisme de tăiere de precizie și inginerie cu lame
Dimensiunile consistente ale produsului influențează direct timpul de gătire, ratele de congelare și eficiența ambalării. Piesele neuniforme cauzează blocaje în liniile automate de ambalare și pătrunderea neregulată a căldurii în timpul procesării termice.
Ieșire reglabilă
Grosimea de tăiere este reglată mecanic prin pârghii de reglare calibrate, permițând operatorilor să comute între felii, benzi și zaruri fără a schimba întregul ansamblu.
Configurații interschimbabile ale lamelor
Seturile de cuțite modulare se potrivesc cu diferite texturi ale produselor, utilizând marginile de ras-măcinate pentru verdeață delicată cu frunze și lame zimțate-rigiditate ridicată pentru legume rădăcinoase dense.
Integritatea materială
Lamele sunt fabricate din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de-carbon, tratate termic-pentru a menține reținerea marginilor prin operațiuni continue cu mai multe-ture.
Controlul alinierii
Canalele de carcasă fixe împiedică deplasarea produsului sau deviația vibrațională în timpul alimentării cu viteză mare-.
-
Masina de tocat
Tocatorul de alimente industrial este proiectat pentru prelucrarea continuă a legumelor și fructelor în bucătăriile centrale, fabricile de-procesare a alimentelor și operațiunile de catering. Acesta
-
Mașină de tăiat cubulețe de legume
Proiectat pentru procesatoarele industriale de alimente, producătorii de legume congelate, bucătăriile centrale și fabricile comerciale de procesare agricolă, această mașină industrială de tăiat
-
Mașină de tăiat fructe
Proiectat pentru procesatoarele industriale de alimente, operatorii de bucătărie comerciali și instalațiile de ambalare-fructe proaspete, această mașină industrială de feliere a fructelor oferă
-
Mașină de tăiat fructe
Proiectat pentru procesatorii comerciali de fructe, producătorii de băuturi, furnizorii de fructe congelate și fabricile industriale alimentare, această mașină grea-taie produse proaspete cu precizie
-
Mașină de tăiat legume
Tăieri inconsistente perturbă timpul de albire și densitatea ambalajului. Mașinile noastre utilizează o lamă rotativă sincronizată și un mecanism de feliere centrifugal conceput pentru a menține
Debit și integrare în linie
Proiectate pentru bucătăriile comerciale de-capacitate mare, comisarii centralizate și fabricile industriale de produse alimentare congelate, arhitecturile de alimentare continuă-minimizează blocajele de manipulare manuală.
Buncăre de alimentare continuă
Admisiile transportoare alimentate cu gravitație-și motorizate susțin fluxul constant de material, potrivindu-se capacităților de intrare ale tunelurilor industriale de spălare, albire și congelare IQF.
Scalabilitate de debit
Unitățile compacte de pe bancă procesează volume mai mici pentru operațiunile de catering, în timp ce cadrele structurale pentru sarcini grele-se ocupă de producție continuă cu un tonaj ridicat-pentru liniile de procesare a legumelor.
Reducerea muncii
Tăierea mecanizată înlocuiește echipele de pregătire manuală, reducând variația forței de muncă și standardizând valorile zilnice ale randamentului.

Constructii si materiale sanitare
Mediile de procesare a alimentelor necesită echipamente capabile să reziste la spălările zilnice agresive folosind apă la presiune înaltă-și dezinfectanți industriali.

Compoziția materialului
Zonele de-contact cu alimentele utilizează oțel inoxidabil SUS304, selectat pentru rezistența sa la acizi organici, soluții sărate și agenți de curățare chimici.

Fabricare igienica
Structurile cadrului prezintă cusături sudate cu arc cu argon-continuu la nivel de sol pentru a elimina crăpăturile în care se pot acumula reziduuri organice și bacterii.

Acces de întreținere
Panourile carcasei utilizează zăvoare cu eliberare rapidă-gratuită-unelte, permițând echipelor de salubritate să demonteze camerele de tăiere interioare și benzile transportoare în câteva minute.

Diferite tipuri de alimente necesită abordări mecanice distincte pentru a preveni strivirea celulară, vânătăile sau pierderea de umiditate.
Legume rădăcinoase și tuberculi (cartofi, morcovi, sfeclă roșie):Manipulat de feliere rotative de-viteză mare și grile de tăiat cubulețe cu mai{-axe pentru a produce cartofi prăjiți, cuburi sau tăieturi ondulate uniforme.
Legume cu frunze și bulbi (varză, ceapă, salată verde):Procesat prin lame-de tăiat prin forfecare specializate care reduc la minimum vânătăile și ruperea în timpul mărunțirii.
Fructe proaspete (mere, ananas, mango):Tăiați folosind suprafețe de contact cu-frecare scăzută,-alimentare care păstrează structura celulară și reduc extragerea sucului în timpul felierii.
Carne și ingrediente preparate (pui dezosat, carne de vită, proteine procesate):Manipulat cu lame rigide, de grosime-, capabile să porționeze produse semi-congelate sau ferme-.
Specificații tehnice și standarde de bază pentru componente
|
Caietul de sarcini |
Parametru operațional |
|
Materiale primare |
Oțel inoxidabil SUS304 (zone de contact-alimentului), cadru structural SS201 |
|
Drive și componente electrice |
Motor reducător industrial (Siemens/ABB opțional), întrerupătoare de comandă Schneider/LS Electric |
|
Rulmenți și transmisie |
Rulmenți rezistenti la apă NSK/SKF etanșați- |
|
Variante de tăiere |
Tăiere, tăiere cubulețe, tăiere fâșii (julienne), mărunțire |
|
Interfață de control |
Panou de control cu buton-impermeabil IP65 sau variator de frecvență (VFD) |
|
Cerințe de putere |
Personalizat conform standardelor regionale de tensiune (220V/380V/480V, 50Hz/60Hz, trifazat) |
|
Conformitate și siguranță |
Certificat CE, în conformitate cu directivele FDA privind alimentele-contact și cu standardele de calitate a producției ISO9001 |
Producție, control al calității și personalizare
Producția este gestionată prin -protocoale stricte de fabricație interne pentru a asigura durabilitatea mecanică.
Verificarea materiei prime:Tablele de oțel primite și stocul brut sunt supuse verificărilor de grosime și compoziție metalurgică.
Prelucrare și asamblare:Centrele de frezare CNC și de tăiere-cu laser asigură toleranțe strânse la arborii de antrenare, carcasele rulmenților și alinierea lamelor.
Testare de acceptare din fabrică:Fiecare unitate este supusă unui test de funcționare uscată-de referință și de încărcare pentru a verifica stabilitatea motorului, limitele de vibrație și precizia de tăiere înainte de montare.
Inginerie personalizată:Modificările includ dimensiuni personalizate ale buncărului, punți de sortare specializate și pasuri personalizate ale palelor, adaptate la dispozițiile specifice ale podelei fabricii.
Pentru a asigura o implementare transfrontalieră fără întreruperi pentru distribuitorii internaționali și pentru fabricile de procesare a alimentelor, cadrul nostru de logistică și servicii include:
Export-ambalaj de calitate:Unitățile sunt asigurate în lăzi de placaj-fără fumigație, rezistente la umiditate-, concepute să reziste la-transport maritim și aerian de marfă.
Suport pentru piese de schimb:Fiecare mașină este livrată cu un set de scule auxiliare standardizate și o listă inițială recomandată de piese de schimb (inclusiv lame de rezervă și curele de transmisie) pentru a minimiza timpul de nefuncționare.
Suport de inginerie la distanță:Asistență tehnică 24/7 prin linkuri de diagnosticare video, susținută de documentație cuprinzătoare în limba engleză-operațională și schematică electrică.

Întrebări frecvente
Suntem unul dintre cei mai de încredere producători și furnizori de echipamente de tăiat alimente din China, specializați în furnizarea de servicii personalizate de înaltă calitate. Vă așteptăm cu căldură să cumpărați echipamente de tăiat alimente de înaltă calitate-de vânzare aici de la fabrica noastră. Pentru consultanță de preț, contactați-ne.
